Blog

Знижки чи пастка? Як уникнути шахраїв під час Чорної пʼятниці
Чорна п’ятниця — час великих розпродажів, але й високої активності шахраїв. Вони користуються попитом на вигідні пропозиції, розраховуючи на те, що люди можуть не перевіряти надійність сайтів чи пропозицій.
На ілюстраціях розповідаємо, які схеми найчастіше використовують зловмисники, як убезпечити себе та що робити у разі шахрайства.
Будьте пильними та не дайте себе ошукати!
МВС України

22 листопада о 09:31 до Служби порятунку надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду, яка сталася на автошляху регіонального значення Р-21 Долина – Хуст, у межах с. Березово Хустського району. Учасниками ДТП стали автомобіль Audi A6 та рейсовий автобус Mercedes-Benz, що виконував рейс “Хуст-Львів”.

Внаслідок зіткнення 22-річна водійка легковика від отриманих травм загинула на місці пригоди.Її тіло за допомогою гідравлічного інструменту деблокували рятувальники 14-ї державної пожежно-рятувальної частини м. Хуст.

Пачка сиру, склянка борошна, 2 яйця, 2 ст.л сметани для самих смачних кексів з родзинками
Обов’язково збережіть рецепт, він вам точно сподобається!

Інгредієнти:

Сир – 200 г
Яйця – 2 штуки
Сметана – 2 ст.л.
Масло вершкове – 2 ст.л.
Борошно – 1 стакан
Цукор – 1 стакан
Сода я ½ ч.л.
Сіль за смаком
Ізюм, курага за смаком
Приготування:

Заливаємо окропом ізюм або курагу і даємо настоятися.
Змішуємо всі інгредієнти до однорідності, крім родзинок.
Потім додаємо ізюм і перемішуємо.
Розкладаємо тісто по формах і випікаємо при 180 ° C до готовності.
Смачного!

Натрапила на цей чудо-рецепт випадково і тепер готую «Наполеон» тільки на сковороді
Необхідні інгредієнти
Для тіста:

борошно – 3 склянки;
цукор – 1 склянка;
масло вершкове – 2 ст. ложки;
яйця – 3 шт.;
сода – 2/3 ч. ложки;
сіль – щіпка;
Для крему:

молоко – 1 л;
яйця – 3 шт.;
борошно – 2 ст. ложки;
цукор – 1 склянка;
ванілін;
горіхи волоські – 100 г;
Процес приготування:

Щоб приготувати торт «Наполеон» на сковороді, збиваємо яйця з цукром, додаємо м’яке масло, сіль, соду (погасити оцтом) і 2,5 склянки борошна (борошно, що залишилося, піде на розкачування коржів).
Замішуємо тісто і залишаємо його відпочивати на 15-20 хв. Кількість борошна і цукру я вимірювала склянками місткістю 250 мл.
У цей час готуємо крем для торта «Наполеон». Добре розтираємо яйця з цукром. Потім додаємо борошно, перемішуємо і розводимо холодним молоком. Ставимо на невеликий вогонь і доводимо до кипіння, безперервно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок і щоб крем не пригоріла.
Коли крем закипить, знімаємо з вогню, додаємо ванілін і відставляємо остигати. Тісто розгортаємо у вигляді ковбаски та ділимо його на 14 шматочків. Кожен шматочок розгортає приблизно за розміром сковороди (у мене діаметр сковороди 20-21 см).
Випікаємо коржі на розігрітій сковороді, вогонь середній, сковорода суха. Печуться коржі дуже швидко, стежте, щоб не пригоріли. Щоб торт вийшов ідеально рівний кожен корж, ще гарячий, обрізаємо, поклавши на нього тарілку трохи меншого діаметру.
Я цього не робила, а напекла відразу всі коржі, а потім акуратно, намагаючись не зламати корж, звичайними кухонними ножицями (без тарілки) порівняла коржі.
Обрізки від коржів зберігаємо для присипки торта. Не переживайте якщо корж зламається, надалі все склеїться кремом.
Змащуємо теплим кремом кожен корж, крем не шкодуйте. Перемелюємо горіхи й обрізки коржів за допомогою блендера. Обсипаємо вийшла крихтою торт з усіх боків. Даємо йому час просочитися.
Смачного!

Смачний яблучний пиріг за 20 хвилин
Пиріг готується всього 20 хвилин, а ось насолоджуватися ним можна дуже довго. Ніжна і смачна яблучна випічка подарує гарний настрій на цілий день! Ідеальний пиріг для чаювання. До речі, міксер вам не знадобиться.

Продукти, які потрібні:
Цукор 150 г;
Яйця п’ять штук;
Цукор ванільний 15 г (можна замінити корицею);
Сіль – одна щіпка;
Масло вершкове 100 г;
Пекарський порошок (розпушувач) 10 г;
Сметана три стол. ложки;
Борошно – один стакан;
Яблука чотири штуки.
Починаємо готувати:
Яйця розбиваємо в глибоку ємність, всипаємо цукор, додаємо дрібку солі. Тільки злегка збиваємо.

Розтоплюємо масло і вливаємо в яєчну суміш.

Кладемо сметану і перемішуємо.

Далі всипаємо ванільний цукор, розпушувач.

Останнім вводимо борошно і вимішуємо тісто.

З яблук зрізаємо шкірку і кладемо в тісто. Акуратно перемішуємо.

Перекладаємо тісто в форму.

Розміщуємо пиріг в духовку на 20 хвилин. Випікати слід при 180 °.

Найніжніше печиво з манки, яке тане в роті: простий, швидкий та недорогий рецепт
Пропоную сьогодні приготувати дуже просте та бюджетне печиво. Але результат Вас обов’язково порадує, адже випічка виходить ніжною, розсипчастою і ніби тане в роті. Печиво з манки – відмінний варіант для домашньої випічки.

Покроковий рецепт приготування найніжнішого печива з манної крупи:

Для приготування потрібно:
2 яйця
125 грам цукру
125 мл олії
Ложка варення або джему
125 гр білого йогурту або кефіру
Цедра лимона
Щіпка солі
450 гр манної крупи
10 гр розпушувача
200 грам цукрової пудри (для посипання)
Приготування:
КРОК 1: До яєць додаємо цукор і вливаємо олію,

КРОК 2: Додамо столову ложку фруктового джему (яблучний, абрикосовий) та кефір,

КРОК 3: Добре зб’ємо масу вінчиком. Додамо цедру з одного лимона та щіпку солі.

КРОК 4: Потроху всипаємо манну крупу, перемішуючи тісто. Додаємо розпушувач.

КРОК 5: Готове тісто залишаємо хвилин на 10, щоб манка просочилася.

КРОК 6: Тісто виходить еластичне і з нього зручно ліпити будь-що. Робимо невеликі кульки та обвалюємо їх у цукровій пудрі з усіх боків. Ставимо печиво в духовку випікатися на 15 хвилин при 200 градусах.

Печиво під час випікання значно збільшується у розмірі.

Виходить справжня смакота. Приємного апетиту!

Як вам рецепт? Будемо раді, якщо ви поділіться своєю думкою у коментарях!

Ніжна та соковита скумбрія, запечена в духовці
Запечена скумбрія – це смачна та корисна страва, яка може стати прикрасою будь-якого столу. Завдяки простоті приготування, доступності інгредієнтів та неповторному смаку вона користується популярністю у багатьох господинь.

Існує безліч способів приготування скумбрії. Її можна смажити, тушкувати, солити, коптити чи запікати. Однак, спосіб із запіканням дозволяє зберегти всі корисні властивості риби та надати їй неповторного смаку та аромату.

Ділюся рецептом приготування:
Для маринаду необхідно з’єднати в олії соєвий соус, зернисту гірчицю, подрібнений перець Чилі, пропущений через прес часник. Нарізаємо тонкими кільцями лимон і кладемо на дно форми для запікання.

Викладаємо на лимонну подушку чебрець. Подрібнюємо в товкачку ялівець і висипаємо в маринад.

У очищеній рибі робимо невеликі надрізи впоперек хребта. Змащуємо рибу маринадом, викладаємо на лимонну подушку.

Заливаємо рибу залишками маринаду, залишаємо трохи. Запікаємо рибу при 180 градусах 30-35 хвилин. За 10 хвилин до готовності змащуємо рибу залишками маринаду.

Після приготування можна подавати скумбрію із будь-яким гарніром. Ця риба підходить для будь-якого випадку, будь то проста вечеря або святковий захід.

Інгредієнти:
скумбрія – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
чебрець – 4 гілочки;
часник – 3 зубчики;
перець Чилі – 1 шт.;
олія соняшникова – 3 ст.л.;
соєвий соус – 3 ст.л.;
гірчиця зерниста – 1 ч. л.;
сіль – ½ ч.л.;
ялівець – 4 шт.

Яблучний пиріг з крем-суфле
Цей смачний яблучний пиріг поєднує в собі маслянисту, розсипчасту скоринку з солодким і терпким шаром яблук, укритих легким і пухким вершковим суфле. Це ідеальний десерт для будь-якого випадку, який пропонує баланс смаків і текстур, який сподобається кожному.

Час підготовки:
Час приготування: 20 хвилин
Час випікання: 40-45 хвилин
Загальний час: 1 година 5 хвилин

Інгредієнти:
Для тіста (діаметр 20 см):

Борошно: 250 грам (2 склянки)
Розпушувач: 1 чайна ложка
Вершкове масло: 90 грам (6 столових ложок)
Сіль: щіпка
Яєчні жовтки: 2 шт
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Для яблучного шару:
Яблука: 3 штуки (~500 грам)
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Лимонний сік: 4-5 столових ложок
Для крем-суфле:
Яєчні білки: 2 штуки
Цукор: 40 грам (3 столові ложки)
Ванільний цукор: 1 чайна ложка
Натуральний йогурт або сметана: 400 грам (1 2/3 склянки)
Кукурудзяний крохмаль: 30 грам (3 столові ложки)
Приготування:
Приготуйте тісто:
У мисці змішайте разом борошно, розпушувач і щіпку солі.
Додайте масло і перемішайте, поки суміш не стане схожою на крупні крихти.
Додайте цукор і яєчні жовтки, перемішуйте, поки тісто не стане однорідним.
Притисніть тісто до дна 8-дюймової (20 см) форми для випічки. Відкласти в сторону.

Зробіть яблучний шар:
Очистіть і наріжте яблука. Змішати з цукром і лимонним соком.
Рівномірно розподіліть яблучну суміш по тісту.

Приготуйте заварне суфле:
В окремій мисці збийте яєчні білки до стійких піків.
Поступово додайте цукор і ванільний цукор, продовжуючи збивати до утворення твердих піків.
Акуратно додайте натуральний йогурт (або сметану) і кукурудзяний крохмаль до однорідності.
Вилийте суміш для заварного суфле на яблука, рівномірно розподіливши її.

Випікання:
Розігрійте духовку до 170°C.
Випікайте тарт 40-45 хвилин, поки він не стане золотистим і стане твердим на дотик.
Перед подачею дайте тарту охолонути.

Рекомендації щодо сервірування:

Подавайте теплим з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Посипте цукровою пудрою для додаткової солодкості.

Кулінарні поради:
Переконайтеся, що масло холодне, коли готуєте тісто, щоб скоринка стала більш листковою.
Використовуйте терпкі яблука, такі як Гренні Сміт, для гарного контрасту із солодким заварним суфле.

кщо вдома є сир готую на сніданок цю смакоту замість сирників
1. У чашці змішуємо сир, кефір, яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Перемішуємо віночком.

2. Додаємо дрібно нарізане яблуко та борошно. Перемішуємо.

3. Ложкою викладаємо оладки на сковороду. Смажимо на олії з двох сторін до золотистої скоринки.

Смачного!

Інгредієнти:
Сир домашній – 250 г.
Кефір – 250 мл.
Яйця – 2 шт.
Цукор – 2 ст.л.
Сіль – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Ванільний цукор – 1 ч.л.
Яблуко – 1-2 шт.
Борошно – 220-240 г.
Соняшникова олія для смаження